Liebe Fischerinnen und Fischer

In unserem Rauchhaus rauchen und veredeln wir Ihren Fang zu bester Qualität.

Unser Rauchhaus entspricht den EU Richtlinien und wird von den Kanadischen Gesundheitsbehörden regelmässig kontrolliert.

Unser Rauchhaus und Rauchlachs gehören zu den besten aus unserer Region. Schon mehrfach wurden wir von Räucherexperten aus aller Welt und den örtlichen Kanadischen Behörden für unser Produkt ausgezeichnet.

Unser Geheimnis liegt in speziellen Gewürzen und professioneller Verarbeitung.

Selbstverständlich können auch nicht bei uns gebuchte Fischer ihren Fang bei uns räuchern lassen.

Immer wichtiger wird es von Gesetzes wegen, dass Sie Ihren Fisch an einer lizenzierten Stelle räuchern und verpacken lassen.

Sie bestimmen an der Qualität Ihrer gefangenen Fische mit. Bringen Sie Ihren Fisch frisch und silbern, herausgeputzt und die Kiemen herausgeschnitten. Auch schon das Töten und das Transportieren der Fische ist massgebend.

Qualität steht an oberster Stelle

Schauen Sie vorbei und lassen Sie sich richtig beraten, wir freuen uns auf Ihren Besuch!